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國內蛋雞的生長環境備受動物保護團體的批評，而台灣首次有業者引進歐盟模式，以人道飼養設備讓蛋雞獲得良好生長環境，顯示台灣正式邁入歐盟動物福利規格進程。透過新的設備，蛋雞不但擁有自己的休息室、產蛋房、遊戲區，也配有特殊的磨爪區、棲架等，讓母雞擁有專屬的坐月子中心，生蛋不需再擠在狹小的格子籠裡。

為了節省成本並易於管理，國內許多雞場的飼養方式皆採「格子籠蛋雞」，在約A4大小的籠子裡養了2至4隻雞，空間十分窄小，雞隻也無法自由伸展，甚至連雙腳都難以踏在地面上。許多動保團體認為，這種飼養方式非常不人道，蛋雞無法放鬆，也生不出好蛋。

國內首次有業者引進歐盟模式，改善蛋雞的飼養方式。歐盟蛋雞動物福利設備Big Dutchman總裁Bernd Meerpohl今天也來台說明國際飼養方式與台灣的不同。他指出，歐盟認可的蛋雞場對於籠子大小皆有特別研究，也設有休息室、遊戲區、產蛋房、磨爪區等空間。根據歐盟蛋雞福利籠法規定，每隻母雞至少須擁有750平方公分的活動空間，另外包括走道寬度、飼料槽長度等項目，也都有明確的標準規範。

對於台灣邁入蛋雞人道飼養的開端，行政院農委會主委陳保基今天出席活動時表示，畜產品一直是台灣外銷的主力之一，若能符合國際標準，增加外銷的機會，也能擴大台灣農業從業人員的規模，讓年輕人願意加入此產業。他認為，台灣業者首度取經歐盟，代表台灣畜產業與國際接軌，「我們可以落後，但不能不開始」。

陳保基指出，除了業者的示範，農委會的研究單位也已開始研究國外蛋雞設備是否適合國內氣候環境、飼養方式，經過約一年半以上的試驗，若獲得正面結果，農委會將開始推廣人道飼養方式，讓台灣其他業者也能改善原有的蛋雞生長模式。

另外，由於許多民眾關心國內傳統市場仍有活禽宰殺的現象，陳保基回應，目前國內合格屠宰場出品的雞肉占消費量95%以上，剩下的才是未經合格獸醫師檢查的私人宰殺肉品。他呼籲，消費者應儘量挑選由屠宰場上市的肉品，對於民眾而言較有安全保障。

至於傳統市場的活禽宰殺是否違法，陳保基說，這是台灣傳統轉型過程中需要調適的，目前畜牧法有規範，會慢慢推動禁止宰殺，但只有輔導方案，仍無開罰的規劃。