Marjorie

世上有兩種水果不會長蟲： 1. 鳳梨 2. 香蕉為什麼？連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？

有人說：如果吃這兩種水果都沒問題，就代表身體很健康，平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病，形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就香蕉。

在日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。

香蕉非常甜，因此被人們認為卡路里很高，其實不會，一根香蕉（淨重 100 克）的卡路里，只有 87卡而已，與一餐的白飯量（150 克比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品：在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
時代雜誌建議 10 大營養食品的其他8樣：
番茄：含有 lycopene 素，維他命 C，預防攝護腺癌。
菠菜：含有鐵質、維他命 B，預防血管疾病、盲眼症。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。