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你曾為又細又薄的馬鈴薯撥皮而傷腦筋嗎？
請嚐試以下的作法：
1. 將馬鈴薯洗淨後以刀在馬鈴薯的橫面劃一圈。
2. 以正常的時間將它煮熟。
3. 準備一盆冰水，將熟的馬鈴薯放入10秒後撈起。
4. 以兩手往馬鈴薯頭尾兩側輕輕一抓，馬鈴薯皮就能從刀口處輕鬆分離成兩半張，而又與馬鈴薯身脫離。

試一次就知它的神速，包準你下回愛做馬鈴薯料理，因為撥馬鈴薯皮，哈!太容易了。