上海老天祿

danny

路人

管理員

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1^# 大中小發表於 2009-9-27 13:06 只看該作者

上海老天祿

【餐廳名稱】：  上海老天祿
【餐廳地點】：  台北市萬華區成都路56號
【餐廳電話】：  02-2375-7575、02-2331-3425
【推薦佳餚】：  雞腳雞翅
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
上海老天祿１９４９年由創始人蔡毓根先生開店至今，每天都有來自各國的消費者前往購買，尤其是遠從香港、日本的觀光團，更是在老天祿大肆搶購。老天祿從上海糕點、滷水醃漬起家，不斷地拿捏不同顧客喜好，並以十四種獨家中藥材滷味，且經過第二次的烹調，讓滷香完全鎖在肉肌裡，之後以急速冷卻冰鎮方式收汁，讓肉質在品嚐起來更有嚼勁。
　　店裡的人氣滷味以：鴨舌、鴨翅、鴨肫、雞腳…等，除此之外，老天祿的糕餅也是台北資歷最深的老字號，如：綠豆糕、椒鹽桃片、桃酥、麻餅…等，都是台灣口碑相傳的傳統美味甜點。

【精美圖片】：

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