yukimomo

【材　 料】

鮮蝦 500公克
薑片 40公克
枸杞 10公克
米酒 5大匙
麻油 2大匙
【調 味 料】

雞粉 1/4小匙
醬油 1小匙

【做　 法】

1.蝦剪去腳、觸鬚，挑除腸泥，洗淨備用。

2.熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香，再放入米酒、所有調味料煮勻。

3.放入作法1的鮮蝦拌炒至熟，撒入枸杞拌勻即可。