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許多學生及上班族都會使用不鏽鋼便當盒帶午餐，但台北市衛生局公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計，20個樣本中有5件檢驗出錳含量超標10%，其中1款便當盒更是超標0.3倍。消保官指出，如不鏽鋼便當含錳過高，有損消費者生命財產健康，部分廠商應立刻下架回收，否則依消保法最重可罰150萬元罰鍰。

台北市衛生局今14日公布市售不鏽鋼餐具抽驗統計，20個檢驗樣本中，竟有12件沒有任何標示，且5件檢驗出錳含量超標10％，其中一款「彩麗圓形便當盒」錳含量高達13.38％，已超出一般以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼材質產品錳最高含量10％的0.3倍。

林杰樑：吸收過量錳恐致慢性中毒

已故毒物專家林杰樑曾指出，錳超標的便當盒在未生鏽情況下加熱，雖不會滲出毒物，但若人體吸收過量錳，恐引發慢性錳中毒，影響生殖能力，甚至引發巴金森氏症。

但台北市衛生局指出，不鏽鋼是由鐵、鉻、鎳、錳及眾多不同元素所組成的合金，而錳為人體必需之微量元素，在飲水及食物中亦天然含有，其化學結構安定，所以不鏽鋼容器在正常使用下，應無溶出錳而致人體健康危害疑慮。

沒有相關規範　消費者須睜大眼睛

台北市衛生局指出，國際及先進國家包括Codex、歐盟、美國或紐澳等，都未針對不鏽鋼特別訂定溶出試驗的相關規範，國內也一樣，因此對於這5件產品，並沒有罰責，只能提醒消費者注意。

因目前對容器的重金屬超標沒有罰則，衛生局呼籲業者自主正確標示不鏽鋼材質的種類符號，消費者選購時也要挑有正確標示不鏽鋼材質種類符號，如：「202」、「304」、「430」等的餐具，品質才有保障，且等級越高者，耐腐蝕及防鏽程度越佳。

而針對今日檢驗結果，消保官王德明則表示，若不鏽鋼便當含錳過高，有損消費者身命財產健康之虞，部分廠商應該要立刻下架回收，否則依消保法可處以6萬元以上150萬元以下罰緩，並可連續處罰，直到廠商下架回收為止。