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一名29歲女子上腹痛兩天，進食後更痛，服用胃腸藥沒有改善，經醫師檢查發現，女子因為膽囊結石，引發急性膽囊炎，必須手術切除膽囊；這名女子在發病前，頻吃火鍋、薑母鴨，醫師提醒，短時間攝取大量高油脂食物，容易誘發膽囊炎，腹痛嚴重者需開刀治療。

台北書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢昨天指出，膽囊結石好發於40歲以上女性，近來有年輕化趨勢，今年6月至11月膽囊結石引起急性膽囊炎導致腹痛的女性有21人，其中7人小於40歲，最年輕才28歲。

邱展賢說，該名28歲產婦在產後兩週，反覆劇烈上腹痛，服用胃腸藥未見效，就醫檢查她的右上腹部壓痛及敲痛，超音波檢查發現膽囊有沙粒、急性膽囊炎及總膽管管徑擴大。經藥物治療，膽囊仍有沙粒，但總膽管恢復正常管徑，腹痛消失，詢問後得知，女子產後天天食用麻油雞，可能吃進大量油脂量高的食物而誘發膽囊炎。

邱展賢解釋，膽囊結石不一定會造成疼痛，但是當吃進大量的油脂時，膽囊為了消化食物中的脂肪，就會自動收縮，結石也跟著活動，當膽囊結石卡在膽囊出口，就會引起膽囊炎，若結石掉到總膽管並卡住，則會引起膽管炎，造成明顯黃疸，容易演變成敗血症。

邱展賢表示，膽囊結石的症狀包括右上腹微痛，可能是劇痛、絞痛，飯後更明顯，尤其吃了油膩食物後，有時痛到背部，厲害時，甚至引起噁心、嘔吐、黃疸。