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廣受遊客喜愛的台東縣池上鄉油菜花季活動，在停辦五年後再度恢復舉辦，雖然今年氣候多變，但在農民悉心栽培下，田間一大片的油菜花已經盛開，黃澄澄花海，值得遊客走訪，在大地的繽紛下回味夢田時光。(張南雄報導)

油菜花是用來補充稻田裡的有機質，又稱為冬季裡作綠肥，在前一年十一月水稻收割後，由政府免費補助油菜種籽，農友再自行播撒在田裡，四十五天就會開花，花期約十到十五天，花謝後就可翻耕到田裡。台東縣池上鄉農會總幹事徐月娥說，今年的油菜花季活動，即日起在池上鄉伯朗大道旁大觀樓前田區登場，整個區域沒有一支電線桿，視野遼闊，一望無際金黃亮眼風姿綽約的油菜花海，令人賞心悅目。這次的油菜花季活動，還推出綠元寶的體驗，利用油菜花的植株葉子打成果汁之後，作成綠色水餃皮，油菜花蕊則作成餡料，讓遊客現場品嚐現包現煮的綠元寶；此外還備有綠染花布體驗。