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衛生署食品藥物管理局今(11)日上午正式公告增訂牛肉可含萊克多巴胺（瘦肉精）殘留容許量10ppb，換句話說，即日起賣到台灣的美牛只要殘留量不超標，就可以在市面販售。目前已有一批重達23公噸的美牛申請進口報關，依據檢驗時程，該批美牛若含萊克多巴胺殘留量不超過10ppb，最快3天後可上市販售。

衛生署上午正式公告修正「動物用藥殘留標準」第3條，增訂牛肌肉中萊克多巴胺的殘留容許量為10ppb。未來，只要檢驗不超過10ppb標準者，包括使用萊克多巴胺的帶骨、去骨美國牛肉以及去骨的加拿大牛肉，通通可以進口台灣並上架販售，消費者只能從「產地別」分辨牛肉是否含有瘦肉精。

另據食管局區管中心最新資料顯示，今天就有一批美國牛肉申請進口報關檢驗，總重量為23公噸，只要經檢驗萊克多巴胺殘留量合格，依流程，業者3天後就能從海關領回上市販售。

不過，食管局食品組副組長馮潤蘭強調，該公告以9月11日為分水嶺，11日以前報關檢驗的進口牛肉，仍然不得檢出萊克多巴胺，一旦檢出就依法予以退運或銷毀；至於11日以後，報關進口牛肉的萊克多巴胺殘留量在10ppb以下者，均可放行。

而衛生署也在日前完成公告，自明天起，販售含牛肉的散裝食品場所，例如南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等，以及供應含牛肉餐食的飲食場所，如餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等，均須依規定標示牛肉原料原產地（國）。

此外，9月20日起，生產製造含牛肉的包裝食品，包括牛肉乾、牛肉泡麵等，也要跟進標示牛肉原料來自於哪個國家，如未標示依法可處3至15萬元罰款；如果標示不實可處4至20萬元，且有容器或包裝食品如未標示或標示不實，依食品衛生管理法規定，也應限期回收改正，改正前不得繼續販賣。