quentina

材料
◎素火腿五片◎烏龍麵半包◎筍高湯一杯半
◎素肉醬一大匙◎奶油一小塊◎太白粉1/2匙◎鐵板一塊

調味料
◎蕃茄醬四大匙◎鹽少許◎糖一大匙
◎味精少許◎BB醬少許◎黑醋1/2大匙

作法
(1)素火腿切厚片，煎金黃。
(2)油鍋中加入素高湯，素肉及綜合調味料，倒進烏龍麵、素火腿，燴煮開，太白粉勺芡。
(3)燒鐵板燒至鐵板變微白色，加一小塊奶油，倒入煮好火腿即可。