TIMOTHY

材料：
仙草凍....100g
食用乾燥菊花....5g
熱開水....200㏄
蜂蜜....適量
冰塊....適量
奶球....1顆



作法：
1.仙草凍切細絲條狀備用。
2.乾燥菊花泡熱開水3分鐘後，瀝除菊花渣後放涼備用。
3.玻璃杯中加滿冰塊，加入作法1的仙草絲及蜂蜜，並倒入作法2的菊花水攪拌均勻後，淋上奶球，再以菊花裝飾即可。