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味噌燜筍

味噌燜筍

簡介材料費:70元.製作時間:25分鐘
材料:4人份材料.筍尖300公克.味噌2匙.醋1匙.糖1匙.黃色芥末粉1小匙
要領:先過水可使其去筍尖之苦味。
作法:1將筍尖洗淨後過水處理。
    2鍋中倒入2杯水,放入筍尖、及所有材料(調味料),煮開後轉至小火,蓋上鍋蓋悶煮,直到湯汁收乾(注意不要燒焦了)即可。

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