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懷孕初期飲食

懷孕初期飲食

眾所周知,懷孕期間的飲食十分重要。但並非隨著孕婦本身的好惡任性而為,更非一般所認為的「餓了就吃」「一天吃五餐」。
最好的方式是按照莊淑旂博士所提倡的3:2:1原則:若把晚餐分量當成一分,那麼早餐就要吃到晚餐分量的三倍,午餐則為兩倍,
換成口語化,即為「早餐要吃得好,中餐要吃得飽,晚餐要吃得少」,至於宵夜則一定禁止。因為吃了宵夜,使腸胃無法休息,容易產生脹氣,並且會影響到睡眠品質,間接使孕婦出現便祕、頭痛、胃痛等症狀。

(三餐分類)
由於生活步調的影響,大多數人都是早餐草草解決或不吃,午餐以填飽為主,晚上下班回家全家團聚,於是吃下一天中最豐盛的一餐。這樣的習慣到了懷孕,一定要改過來。 
為了讓早上有能量工作~
早餐~最好吃富含蛋白質及熱量的食物,以肉類及內臟類為主
中餐~口味及營養由魚、貝、海鮮類負責供給~
晚餐~因為是一天中的最少量,而且為了減輕腸胃的負荷,最好以清淡為主,能少吃盡量少吃,尤其是大塊魚、肉,更應避免。
在初期適應期,可以加入少量絞肉混合干貝蒸粥,待慢慢適應後,再逐步降低肉的分量。
除此之外,每一餐中,都必須吃一大盤青菜,使營養的攝取完整。

資料來源:莊壽美老師的部落格

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