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在這個充滿高樓大廈的都市叢林裡，如果能夠擁有自己的綠色天然，真的是放鬆一天緊張情緒的好方法。可是…..住在公寓裡，哪裡來的土壤可以住蔬菜植物呢?其實想要擁有一片綠色小天地並沒有那麼難，因為水耕栽培植物正流行～什麼是水耕栽培？請看以下的說明!!

何謂水耕栽培？

水耕栽培簡稱「水培」，是一種不使用土壤的種植植物的技術，只透過水攜帶供植物生長所需的營養成份，或是兼使用支撐植物根部的材質，例如：木質纖維、砂粒、泡棉、礦棉等。其特點是完全不需要土壤，而將植物生長所需的各種養分，依其需要量調配成培養液，供作物吸收利用成長。


水耕栽培優點？

1、無土壤的需求，因此可以擺脫傳統農業所必需的農田地面。

2、水停留在系統中重複使用，因此降低水的成本。

3、可控制整體生產的營養等級，因此相對於傳統的種植方式，其單位元營養成本較低。

4、在可控制的水耕系統中，不會使灌溉排放肥料去汙染環境。

5、穩定的收產與高經濟價值。



如何自製水耕栽培盒？

水耕栽培盒材料：

栽培盒（大小適宜的塑膠容器）

供水瓶（1.25L或2L之保特瓶）

固定管（主要功能是提供植物一種支撐物）

培養液（可自己調製，市面也售有已調製好的栽培液成品）

保麗龍板（採用高密度製品、厚度為2cm）

種子

蛭石（膨脹性礦物，保水力與保肥力均強）

煉石（多孔性介質，重量輕、通氣性良好）



水耕栽培植物步驟？

（步驟一）裝填：將煉石倒進固定管，份量以高過上層通氣孔為準，裝填時要稍微振動一下固定管，使煉石之間較為緊密，再裝蛭石至九分滿。將每支固定管分別裝入煉石，高度必需超過上層通氣孔，注意在裝填時需上下振動使其緊密。再裝填蛭石至九分滿。

（步驟二）固定：將裝填好之固定管分別插入保麗龍板預留之孔中，並用力壓下，確定固定管與板面密合。將已裝填好的固定管分別插入保麗龍板預留之孔內，並用力壓下，使固定管口與保麗龍板面密合。

（步驟三）加水：以一般自來水即可，高度以距離栽培盒上緣2.5公分左右為準。加水入塑膠盆至八分滿。

（步驟四）加栽培液：為了避免栽培液濃度過高而引起化學變化，應先倒入A液攪拌均勻後，再倒入B液充分混合，千萬不要將二液同時倒入，以免引起化學反應，影響培養液的成分。

（步驟五）板面定位：將插好固定管之保麗龍板慢慢蓋在栽培盒上。

（步驟六）播種：在每支固定管之蛭石上播入三至四粒種子，位置要盡量分開，以不靠邊為原則。每支固定管可播種3至4沒種子，視品種而定。

（步驟七）覆蓋：剩餘之蛭石取一部份用手搓碎後覆蓋在種子上，至看不見種子為止。

（步驟八）定水位：將供水瓶裝滿水後，迅速倒立於保麗龍板角落之洞中，重複數次至瓶內的水不再流下。

（步驟九）間拔：為使蔬菜得到充分的營養，在種子發芽至本業長出三至四片時，需陸續間拔，間拔時用剪刀剪去較瘦小或較靠邊緣之幼苗，保留固定管中央及較健壯的一株，使其成長至收穫。

（步驟十）補充水分：蔬菜生長期間，供水瓶內的水位下降至三分之一時，取下瓶子裝滿水再迅速倒立於孔中，如果要外出數天，可以改用較大容量的保特瓶供水。

（步驟十一）收穫：一般蔬菜栽培三至五週即可收穫，蔬菜種類不同及氣候影響，收穫期也會有差異。收成時用剪刀採收，量多時可以用間隔採收的方式，量少則一次採收完畢。