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天冷易爆血管 活血3藥膳防中風

天冷易爆血管 活血3藥膳防中風

天冷小心中風,中醫師提醒,想要對抗血管老化、降低中風機率,必須從日常飲食做起,減少油炸及高膽固醇食物,建議適當運用活血消脂藥膳,如木耳袪瘀湯,或是紫菜化瘀磨菇湯,為血管壁掃除阻礙、保持血流順暢,就能讓腦血管遠離梗塞危機,緩解中風發生風險。



開業中醫師吳明珠指出,基本上,天氣寒冷一般人自然吃得比較多,一不小心就造成血糖及血脂升高,而上班族以外食居多,飲食油膩、缺少纖維質,另肥胖族群或因為天氣冷,高油炸飲食不控制,易造成暴飲暴食習慣,以及老人家不喜歡活動,讓脂肪囤積導致肥胖等,都是促使中風發生的誘因。

血虛易中風 小心爆血管

以中醫的角度來看,嚴重血虛的人容易引發中風,尤其平日水喝得少,或經常熬夜,都很容易造成血虛;當血液濃度變高、變稠,若再加上血管硬化、失去彈性,很容易就會爆血管,或是堵塞在最細最小的腦血管中,而形成中風。

血管健康又與飲食習慣息息相關,例如吃太多油炸、高膽固醇的食物,就容易使血液凝結,或使不好的膽固醇堆積在血管壁上,不但增加動脈硬化的可能,也容易引起腦血栓,或是栓塞性腦中風,千萬不可小覷。



多吃鹼性食物 除體內多餘油脂

吳明珠中醫師強調,預防中風必須從日常生活中著手,飲食需以低油、低脂、低鹽、高纖為健康原則,盡量避免食用動物性脂肪,多吃蔬菜,也就是要多吃鹼性食物,尤其是顏色愈深的綠色蔬菜,鹼性愈強,去除體內多餘油脂的效果也愈好。

《防中風 居家3藥膳》

1.木耳袪瘀湯

做法:將黑木耳30克用清水洗淨,再加清水煮沸,並將當歸尾3錢丶紫丹蔘3錢裝入紗布袋中,放在砂鍋裡面,再加入紅棗3錢,新鮮山藥50克,加水適量,大火煮滾轉中小火後,再燉30分鐘後。去藥袋。可適量當下午茶丶點心或湯品使用。

功效:理氣活血、通絡止痛,適用頭痛或心前區疼痛,部位較固定,伴有舌下靜脈紆曲,肢端涼或麻,舌質黯紫,舌苔薄,脈細澀,血瘀證者。

2.紫菜化瘀磨菇湯

組成:半夏3錢丶天麻3錢丶三七1錢丶陳皮2錢、山楂5錢、蘑菇30克丶紫菜適量。

做法:將蘑菇30至50克洗淨切片,加入其他中药及適量清水和紫菜同煮湯,最後再加適量食鹽丶胡椒丶葱丶大蒜等調味。可當湯品或佐膳使用。

功能:化痰軟堅散結,可用於本症痰濁阻滯證。(頭暈目眩,四肢麻木,非痛非癢,甚則有木厚之感,或胸脘痞滿,納呆,惡心,身重嗜睡,舌苔黃膩或白膩,脈滑。)

3.降濁飲

做法:將枸杞子3錢、玫瑰花3錢丶何首烏5錢、決明子5錢丶山楂4錢、丹蔘3銭丶水2000毫升一同用大火煎滾,再轉中小火煮30分鐘,取汁約1500ml,作茶頻飲。

功效:活血化瘀,降低血脂,降低血黏度,可用於治療伴有高血脂的高黏血症。

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