教大家如何在家自製讓您白拋拋幼綿綿的絲瓜水唷! 步驟如下:
(1) 將絲瓜去皮並切成適當大小
(2) 將塊狀的絲瓜放入果汁機或攪拌機打碎
(3) 過濾汁狀的絲瓜
(4) 加熱殺菌
(5) 將95%的酒精及絲瓜汁液以1:1混合製成烃劑
(6) 加入少許甘油(約3%)
(7) 裝瓶即可完成讓您水噹噹的天然絲瓜水囉
營養價值
絲瓜的附加價 值極高，除了可以拿來吃外，還可以拿來製作絲瓜水養顏美容唷!也因此絲瓜水還有另一個稱號「美人水」。會獲得這個稱號可見不是浪得虛名，絲瓜內含有豐富的 維生素B、C，實驗證實確實能夠防止皮膚老化、使皮膚潔白細緻的功能!並能能保護皮膚、消除斑塊，是不可多得的美容佳品。
以中醫觀點來看，絲瓜味甘，性寒，無毒，能清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經絡、行血脈、利尿、下乳、止血止痛等。而夏季常食絲瓜，能幫助清熱消暑、降火氣、生津止渴。而絲瓜中的皂甘，有止咳化痰作用。
絲瓜水能夠促進肌膚的新陳代謝，清除肌膚深層的垃圾，軟化吸附殘留在肌膚中的老化角質，能夠很好的改善有皺紋粗糙的問題肌膚。長期使用絲瓜水保養皮膚，能使皮膚光滑細膩，具有抗皺消炎、平衡油脂、預防及消除痘痘、粉刺及抗黑色素沉澱等功效。
挑選要訣
絲瓜依品種又可分為兩類:
(1) 有棱絲瓜，瓜長棒形，前端較粗、外表深綠色、表皮硬、無茸毛，有8～10條棱，肉白色，口感較脆嫩。
(2) 無棱絲瓜，市面上較常見的品種，俗稱水瓜，表面有小顆粒的突起物和細毛，口感較粗。
挑選大小如手掌大的絲瓜最甜美，太大反而瓜肉太老，硬度適中不宜過軟，用手秤起來較重者為佳，表示含水量多。
