薑能舒緩肌肉酸痛
每天一定劑量的薑可作為疼痛緩解劑
Sept. 20, 2010 -- 薑的舒緩特性可能不侷限於胃部，最新研究顯示，薑也可能是一種有效的肌肉酸痛緩解劑。
幾個世紀以來，薑一直是受歡迎的中藥療法，常用於治療噁心和胃部不適。不過，研究人員表示，至今還沒有作為疼痛舒緩劑的廣泛性研究。
【每天吃生薑補充劑治療肌肉疼痛】
這篇刊載在疼痛期刊（The Journal of Pain）的研究結果顯示，每天服用一定劑量的薑，可緩解運動引起的肌肉疼痛，包括肌肉損傷。研究人員們在兩個單獨的實驗中，針對74位因為運動引起肌肉的健康成人觀察用兩克生的或加熱處理過的薑補充劑的影響。參與者在有服用薑補充劑或安慰劑的11天內，進行會讓肌肉疼痛的各種指定運動。
喬治亞大學和Milledgeville地區州立大學人體運動學系的Christopher D. Black與同事們指出，每天用生的或加熱處理過的薑能讓運動造成的肌肉損傷疼痛程度適度或大幅度的下降。
【生的或加熱處理過的薑？】
結果顯示，生的和加熱處理過的薑分別減少25％和23％的肌肉疼痛。
研究人員表示，之前的動物研究顯示，生薑具有抗發炎的特性，這可能有助於解釋其對肌肉疼痛的有益功效。
儘管有些研究顯示加熱處理可以提高薑對疼痛的影響，但研究人員認為，他們的研究結果顯示，加熱處理對疼痛的緩解效力不大。
出處: WebMD Health News
作者: Jennifer Warner
審閱: Laura Martin
