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研究顯示，蔓越莓汁可在8小時內有效抗菌。

      Aug. 23, 2010 – 科學家們報告指出，喝蔓越莓汁的8小時內，即有助於預防發生泌尿道細菌感染。
　　
　　之前的研究認為，蔓越莓汁中的主成分在喝下後不會被消化系統破壞，而且會對抗大腸桿菌等細菌，發表於在波士頓舉辦的美國化學協會年會中的這篇最新研究，確認了蔓越莓的醫療價值且提供證據支持。
　　
　　新研究認為，蔓越莓汁中的有益物質可以到達泌尿道且在8小時內產生預防細菌附著的效果。
　　
　　麻塞諸塞州Worcester Polytechnic研究中心的研究者，蒐集並培養了健康研究對象喝下蔓越莓汁前後尿液中的大腸桿菌。
　　
　　【蔓越莓汁如何治療泌尿道感染】
　　本研究使用混有蔓越苺原汁、水和甜味劑的蔓越苺果汁，因為這是最受歡迎的蔓越莓飲料，研究者發現，在培養皿中，果汁中的蔓越莓代謝物可預防大腸桿菌黏附其他細菌，限制了它的生長和繁殖能力，如果大腸桿菌可以和其他細菌連結，例如泌尿道中的細菌，會形成一層、或稱之微生物膜，使得細菌繁殖和發生感染。
　　
　　研究者Terri Anne Camesano博士在新聞稿中表示，一些控制型臨床試驗 –仔細設計並進行的人類科學研究—結論認為蔓越莓汁可以有效預防泌尿道感染，這有其重要的意涵，包括了問題的大小與相關的健康照護花費。
　　
　　泌尿道感染在女性中比較常見，根據研究者表示，三分之一的女性有泌尿道感染。
　　
　　泌尿道感染會發生在泌尿道中的任何地方，包括膀胱、尿道與輸尿管，這些感染每年造成800萬例就醫、耗費的治療費用超過16億美元。
　　
　　Camesano博士表示，人們不應自己治療泌尿道感染，任何懷疑自己有感染的人都應該就醫，不過，喝蔓越莓汁是避開大腸桿菌一個簡單又不昂貴的方法。
　　
　　在泌尿道感染案例中，通常會使用抗生素，如果不加以治療，孩童、年長者、慢性病患者的泌尿道感染會變得更加嚴重。


出處: WebMD Health News
作者: Katrina Woznicki
審閱: Laura Martin