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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　新竹市西門街蔡李陸咖啡與SwisswedaSPA新竹旗艦店7月27日開幕，將獨棟歐式四樓建築作了充份的利用，一樓為Swissweda瑞士薇黛專櫃，二樓為手工沖泡式蔡李陸咖啡館，三樓、四樓為Swissweda Spa瑞士薇黛美容概念新竹店，讓客人可以充分的享受一次身心靈的休閒。

　　蔡李陸咖啡新竹店是國際名導蔡明亮在台南店開幕一個月之後選在新竹開設的全台第三家蔡李陸咖啡店，蔡名導表示，希望為科技之城的新竹添增一處富有人文情感的秘密園地，分享濃郁的咖啡，並在咖啡店保留一個演講空間，將不定時與在地鄉親分享大家的人生故事或播放蔡導的電影或展出一系列電影收藏品，堪稱是一間電影收藏館。整間咖啡館的規劃蔡導演是以拍電影般的進行籌劃，不論是牆壁的顏色、桌椅的挑選、光源的投射、氛圍的營造到牆上懸掛的畫作及海報，全都自己設計、佈置，不假他人之手，現場特地展出自己珍愛的電影收藏－電影臉的畫作。

　　蔡李陸咖啡除了挑選咖啡豆產地並要求新鮮採收外，更進口日本遠紅外線咖啡烘豆機，擁有20年煮咖啡經驗的陸奕靜，秉持對咖啡豆完美的執著與堅持，專注、仔細地揀選咖啡豆，再以92°C~95°C的水溫，不會破壞咖啡的香醇及營養，並用「兩段式萃取法」，不用機器煮的咖啡才得以誕生。20年來致力引進歐洲最先進美容技術的Swissweda Spa瑞士薇黛美容概念店總經理陳素里表示，當她第一次喝到「蔡李陸咖啡」時，立刻著手打造國內第一家，歐洲美容SPA結合人文手作咖啡的Swissweda咖啡心SPA，透過一杯手作咖啡，滿足了客人的味覺、嗅覺，讓Swissweda Spa瑞士薇黛美容概念店所提供的美容服務更加完美。新竹市長許明財、慕鈺華母女、呂文琬都是開幕時的貴賓。（攝影／蔡聰挺）