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代餐減肥法是最近網上大熱的減肥方法，而魔芋粉則是各種代餐中最為人們所熟知的。到底它是何方神聖？它又如何幫助我們減輕體重？請隨小編一起來揭開魔芋粉的神秘面紗吧。

什麼是魔芋粉？

魔芋，又名蒟蒻(沒錯，就是蒟蒻果凍的蒟蒻)。多年生天南星科草本植株，因其獨特的食用價值而受到人們普遍歡迎。魔芋粉顧名思義，即是魔芋的塊莖磨成的粉，其主要成份是葡甘露聚醣，它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素，也具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性，更兼降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便等藥用功效。

1、抑制消化吸收

由於魔芋葡甘聚醣的粘度很大，增強了消化道內食糜的粘性，延緩了胃腔內食糜糊的滯留時間，並在腸壁形成保護膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。國內外專家研究證實，魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品，有降低血糖、改善症狀、控制病情的效果。

2、控制食慾

魔芋粉在水中吸水膨脹(80-100倍)，產生飽腹感，從而使進食量下降，有效抑制食慾。而且魔芋粉本身零熱量，適合飯前食用，飢餓時作為零食也是再好不過的！

魔芋粉的食用方法：

1、體胖減肥者：清晨空腹，取本品5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用！三餐飯前都也要吃！

2、排毒通便者：取本品5-10克，加沸水約200ml攪拌均勻飲用！一日1-2次！

3、糖尿病病人：飯前5-10分鐘，取本品5克，加沸水100ml攪拌均勻飲用！一日3-4次！

4、熱愛美食的人：魔芋粉加入蜂蜜、紅糖、酸梅粉等調味料，放於沸水中烹煮，煮完後放於冰箱冷藏室中，待凝固後就是好吃又好看的DIY果凍了！將魔芋果凍切成小塊，餓了就吃上兩塊，飽腹還不長肉哦。

注意：生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多。