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食安風暴越滾越大，民眾擔心食品安全，紛紛尋求養生方法，中醫師表示，中醫觀點，導致人體生病的病因之一就是「食毒」，而身體是否出現異狀，其實可以從一些警訊發現，例如肝臟是重要的解毒器官，如果肝代謝異常，皮膚就可能會出現皮疹挫瘡；還有早上起床舌苔厚重又有口臭，就代表體內毒素多，應該針對體質狀況，進行調養，並且改善生活飲食作息。(林麗玉報導)


這幾年食品安全事件不斷發生，從塑化劑、毒奶、毒澱粉、到現在的問題食用油、銅葉綠素等，引發民眾對食品恐慌，民眾擔心食品添加物及毒素，對身體健康影響，台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳勇璋說，根據中醫觀點，飲食對人體五臟具有養及傷的雙重作用，如果日常生活飲食習慣不當，很容易造成疾病，而民眾可以自己觀察身體的毒素是否累積？最簡單的方式，就是觀察舌苔及自己的排泄物，例如早上起床，可以先照鏡子，如果舌苔厚重又帶有口臭，就代表出現體內毒素比較多，另外觀察大小便色澤、型態及氣味，如果常放臭屁、大便顏色偏深、又不容易成形、帶有酸臭或腐臭味、小便混濁透明度低，也顯示體內環保不好，毒素較多。

中醫師吳勇璋說，雖然我們或多或少已經吃下不少有毒的添加物、或是過期食品，不過只要能順利排出體內，就可以讓毒素對身體的影響減到最小，而適量不過度的飲食、飲水、保持消化道及泌尿道排泄暢通，就是排毒的重點。除了一般排泄大小便，皮膚也是重要的排毒器官，例如肝代謝功能異常，解毒機能下降，毒素就會沈積在體內，像皮膚就容易出現皮疹挫瘡或是各式色素沈積。