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紙製品、美耐皿、陶瓷等常用來盛裝食物的容器，你真的瞭解它們是由什麼材質製成?自從媒體報導，美耐皿拿來裝超過四十度的熱食，容易溶出一種叫做三聚氰胺的有毒物質後，餐具的材質也變成選購的考量之一；加以近來環保意識抬頭，各個產業也紛紛開發能減少汙染的材質或產品，面對市售琳瑯滿目的容器，你是否分辨得出它們是什麼材質？分別有哪些特性？哪些是符合環保趨勢的材質呢?

紙製品
雖然是屬於環保性產品，不過在製造過程中，有時候會排放大量的廢水，造成河水污染。

美耐皿
常見於小吃攤、餐廳或是兒童餐具的美耐皿，是目前市場上最主要的塑膠製品，而且於亞洲國家的使用量最大。它的學名也稱三聚氰胺，優點是質輕、類瓷，缺點則是遇高溫會產生毒素，現在西方國家已經慢慢下令禁用這項產品。

因此為了讓消費者能夠正確的選擇容器，避免造成健康、環境上的損害，
asiahowto為大家整理了實用的小知識，希望大家認識各種的材質、特性後，以後不會再吃了有毒的物質了！

陶瓷
質感較佳，但不易攜帶，易碎，也無法妥善回收再利用；由於用來製作瓷器的瓷土開發不易，各國已經開始限制開發瓷土。

竹纖維製品
竹子製作成竹器的過程中，廢料也隨之產生，鈞元環保科技沒有讓這些廢料遭到丟棄的命運，反而加以研發，用以與澱粉、水混合，經過壓鑄，產生具有環保性的竹纖維製品，在合理的範圍內可進行分解。

經過分解的竹纖維製品埋在土裡，經過180天後，就會分解成為破片以及粉狀。以往許多材質的容器如PLA、紙製品都無法符合環保市場的需求，由這一新研發的環保器皿來達成了！