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香茅、南薑、檸檬葉 藍象廷火鍋

位於台中中友百貨內的「藍象廷」主打泰式火鍋吃到飽，店家以獨家研發的青咖哩鍋、泰式酸辣鍋、檸檬香茅鍋、泰味番茄鍋四種湯底吸引消費者目光，除了各種鍋料，另提供多道泰式料理加價購。

由香茅、南薑、檸檬葉等香料熬煮成的四種湯頭，各具風味。以檸檬香茅鍋來說，先以新鮮香茅熬出基底湯，再加入檸檬提味，口感清爽，入口時即能聞到濃郁香茅味。另一泰式酸辣鍋是以泰式酸辣湯改良，口感微酸微辣，是連小孩都能接受的開胃湯底。供餐方式是由專人推車，將數十道食材送至座位區由顧客選取，肉品也是現切、由專人派送到桌，服務用心、非常方便。

DATA
電話：（04）2225-9610
地址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨C棟15樓）
營業時間：11：00～22：00，無休
收費：平日午餐每人358元，平日晚餐、假日午、晚餐每人428元
＊需另加10%服務費