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【材　 料】

迷迭香烤雞腿醃醬：
白酒 2大匙
迷迭香 1/4小匙
蒜末 1/4小匙
橄欖油 1大匙
鹽 1/4小匙
【調 味 料】

去骨雞腿 1支
蕃茄 1/2顆
水菜 1小把
迷迭香末 適量

【做　 法】

1.將所有迷迭香烤雞腿醃醬混合均勻備用。

2.去骨雞腿加入所有迷迭香烤雞腿醃醬醃約10分鐘備用。

3.將作法2的去骨雞腿放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約20分鐘。

4.取出作法3的雞腿，放上水菜及切片的蕃茄，再撒上百里香末即可。