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蘇澳冷泉為恆溫攝氏二十二度的「低溫礦泉」，無色無臭、水質透明，地底不時冒出氣泡，是可浴可飲的碳酸泉，為世界僅見，另一處在義大利。洗冷泉時，剛下池子會喊冷，但浸泡不到五分鐘便覺得渾身發熱。冷泉可製成食品及飲料，蘇澳有名的「羊羹」和早期的「彈珠汽水」俗稱（納姆內），即是以冷泉調製而作成，目前彈珠汽水已不生產，但「羊羹」則依然是蘇澳冷泉代表性的特產。進入冷泉公園免門票，公園內的冷泉浴室分「大眾池」與「個人池」，大眾池男女不分必須穿泳衣，每人四十元，個人池每人八十元，多一人加四十元，最多可五人同時洗，時間限制四十分鐘。此外公園附近尚有新落成免費公共浴池及冷泉溝可供戲水。冷泉位於蘇澳火車站正前方約三百公尺處的中原路和冷泉路一帶。  開車：蘇澳冷泉位於台九號省道旁（蘇澳鎮中山路）由台二省道（濱海公路）經蘇澳港亦可抵達。鐵路：由台北或花蓮搭乘北迴鐵路直抵蘇澳站，或抵蘇澳新站再換短程至蘇澳站步行即可。  

蘇澳冷泉的形成原因是由於宜蘭具備豐沛的雨量，和蘇澳當地厚實的石灰岩層地形而造成，和礁溪溫泉並并稱為蘭陽平原深藏地下的兩個天然瑰寶。

冷泉區位於蘇澳鎮北方，亦即蘇澳火車站正前方約三百公尺處的中原路和冷泉路一帶。早在1928年就被發現。為低於攝氐22度的「低溫礦泉」，無色無臭，水質清澈透明，是可浴可飲的碳酸泉，洗冷泉時，因水溫較人體溫度低，剛下池子會感覺比較寒冷，但浸泡不到五分鐘，便覺渾身發熱，且由於池底不斷冒出潔細的氣泡，彷彿浸泡在無糖的汽水裡，十分特別，冬夏不同季節到此泡冷泉，也各有其獨特的趣味。

目前冷泉區內部設有男女露天大眾池和個人浴池，並有完善規劃的休閒公園可供遊憩。此外，由於冷泉水質清澈甘美且富含大量的二氧化碳，也可製成食品及飲料，蘇澳有名的「羊羹」和早期的「彈珠汽水」俗稱（納姆內），即是以冷泉調製而成，目前後者已不生產，但「羊羹」則依然是蘇澳冷泉代表性的特產。