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　　以自製寒天變化出多種創意冰品，在市面上較為少見，這間位在台南市勝利路的日本寒天凍飲，近期新研發出創意冰品「彩虹撈珍珠」，以養生為訴求，讓顧客擁有全新體驗。

　　彩虹撈珍珠的冰沙部份是以百香果原汁加入西米露與椰漿及特製奶水，打成冰沙後，再加入多種寒天水果凍、西米露與珍珠，冰沙細緻的口感，搭配養生寒天，既美味又飽足，一推出就大受好評。

　　以「寒天專賣店」為定位的日本寒天凍飲，除了廣受顧客喜愛，也成功吸引許多有志創業者投入加盟，甚至在馬來西亞也有加盟店，經營者洪小姐除了持續致力於新產品的研發，也期許能讓更多消費者都有機會品嚐到風味獨具特色的寒天系列產品。
（攝影／范銘偉）