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夏日吃冰對於許多消費者來說，非常清涼消暑！消基會日前追擊草莓冰的衛生狀況，於台北市之冰品店，隨機購買「草莓冰」進行調查測試，調查測試的項目包括生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌，在抽驗的十六家冰店的熱門冰品中，草莓冰竟然有近二成的生菌數不合格，另外還有百分之六冰品的大腸桿菌群過高，吃了不消暑反而可能拉肚子。

在食品衛生標準中，「冰類衛生標準」對於生菌數的規定，每毫升應低於十萬以下，大腸桿菌群每毫升最確數應在 100以下，大腸桿菌每毫升最確數應為陰性，如果商家的冰品被檢驗到不符合衛生標準，依照食品衛生管理法，應予沒入銷毀，如果情節嚴重，危害人體健康，商家還有可能被處以三年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣十八萬元以上九十萬元以下罰金，甚至還可能被廢止營業執照。

因此，消費者在選擇商家的時候，要特別注意商家的衛生環境；倘若消費者吃完冰品後，覺得肚子非常不舒服猛跑廁所，就可能是那碗冰品有問題了，如果是因為這碗冰品不衛生，才導致消費者拉肚子，商家就必須負責賠償，消費者也可以依照民法的規定，請商家負侵權行為的損害賠償責任，包括因此所花的醫藥費，都可以要求商家賠償。