搶救高麗菜 揪團包水餃、醃泡菜
搶救農業,不分藍綠!高麗菜生產過剩,價格崩盤,國、民兩黨議員都設法促銷,包水餃、醃泡菜等,不僅從家庭食用中推廣,有的則捐贈公益,幫助弱勢。
在元展國際企業有限公司總經理陳源的贊助下,市議員蔡淑惠走訪基層促銷高麗菜,連日來陸續於南區的老人會,以及鯤鯓、明興等里舉辦盛大的水餃DIY教學活動,回響熱烈,民眾報名踴躍,每場幾乎都座無虛席,三場水餃推廣活動,用掉一千兩百台斤高麗菜。
幫菜農 還能助弱勢
歸仁區農會則以泡菜來推廣高麗菜的多元食用性,動員三十名家政班人員分工合作,洗淨、切片、醃漬、調味、裝罐等,連夜趕製。
高麗菜用量多達四百公斤,分裝近千罐泡菜,歸仁區農會總幹事王美麗表示,除了送給許多社區照顧關懷據點,有的也將捐贈給台灣心園協會,發放給弱勢家庭,讓高麗菜的推廣兼具愛心公益。
此外,將軍區農會昨天自雲林購進四百公斤高麗菜,希望協助菜農度過難關。農會並召募近百名曾在農會家政班上課的志工媽媽,以她們的好手藝,攜手將一箱箱的高麗菜製作成水餃、包子和泡菜,再分送給獨居老人和社區關懷中心的長者,既能幫助菜農,又能關懷弱勢,一舉兩得。雖然忙了一整天,十分辛苦,但參與的志工媽媽都相當開心。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件