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芥末幾乎是食壽司必備的醬料，因為它能帶出魚生的鮮味，但當份量過多，攻鼻氣味就會直湧到鼻腔，淚水亦不受控地湧出眼眶。
因為鼻腔與口腔相通，所以當我們吃下芥末時，攻鼻的氣味就會從口腔走到鼻腔。只要把握此刻，用鼻子深深吸一口氣，然後用口呼出，就可制止攻鼻情況出現。