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楊梅市新農街256號米克諾斯西餐廳老闆范文康，連續4年每個月都會請弱勢學生吃牛排，讓小朋友享受平時「吃不到的夢想餐」，昨日中午桃園縣教育局長吳林輝也參與，與小學生共享這頓充滿愛的餐宴。

身為老闆兼主廚的范文康說，自從小孩念書後，常聽他們說學校有「可憐的同學」不但沒吃過西餐、牛排，連想吃麥當勞都是一種奢侈，為了讓小朋友能吃到心中的「夢想餐」，4年前開始與楊明國小的家長會長朱雅冬，共同辦理「每月請吃牛排」活動，由學校負責動員、集合，「我負責食物、提供地方」。

吳林輝說，自己也是第一次到米克諾斯與學生共餐，「耳聞已久老闆的善心」，給學生的愛與鼓勵都很偉大。范文康說，自己從小就有許多原住民朋友，「對弱勢家庭特別有感觸」，由於從小不愛念書，當廚師後開了餐廳，才終於有能力可以為這些學生「做點什麼」。

4年下來，體驗「夢想餐」的小學生，已經從楊梅擴大到平鎮、新屋、大溪，活動頻率也從1個月1次，增加到4次，每次都有20至25名學生享用他們期待已久的大餐。

范文康說，太太對他很支持，也會幫著買糖果餅乾，包裝成小禮物送給每個前來用餐的小朋友。