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歲 末 新 春 之 民 俗 采 風

歲 末 新 春 之 民 俗 采 風

陰曆的歲末,時逢冬盡迎新春,華人的民間習俗上,有著眾多世代相傳的有趣故事,在一年中最多采多姿的時光是除夕與春節。因為這段日子裡,適值大自然季節的交替,象徵著大地萬物之孕育重生。所以人們特別重視和關心這一段「舊年尾、新年頭」的風景時光,於是許許多多的傳統民間習俗便油然而生。謹將民間習俗典故和淵源,簡介如下: 

 

【賀年的緣起】

傳說在上古時候,有一種叫「年」的猛獸,每到了陰曆的除夕夜都要出來吃人。於是人們就準備一些佳餚美酒,飽食一頓,再穿上華麗的衣服,全家緊閉門戶守在一起,靜待這個生死關頭的來臨。翌日,「年」獸走了,大家就興高采烈的出來慶賀重生,親朋見面時互道恭喜,「賀年」便由此典故起源。



【過年團圓】

過年:

歲末的最後一天叫「除夕」亦稱為過年,意為舊歲至此夕而除,明旦即換新歲。這天的夜晚稱作「大年夜」。

圍爐:

大年夜之辭年聚餐稱「圍爐」,不分一家大小、佣人,均應團聚為吉祥,在他鄉者,亦趕回家團圓。圍爐餐桌上的菜餚,有「長年菜」,取意『長壽』;韭菜取「韭」,閩南語(河洛話)『久』之諧音;魚圓、肉圓、湯圓,取意『三元』,則有團圓之意;菜頭(蘿蔔)取閩南語『彩頭』之諧音,即有好彩頭(好兆頭)之意;全雞取「雞」,閩南語『家』之諧音,即謂「食雞起家」,均為諧音譬喻吉祥的食物。

分過年錢:

圍爐後,長輩分發壓歲錢(又稱過年錢),說好話祝福其好運連年、歲歲平安。

守歲:除夕當夜,家中晚輩不就寢,圍著爐火「守歲」超過子夜,甚至到天明。據說可以為父母祈得長壽,故也稱「長壽夜」。於今則是守著電視機看特別節目,倒數計時慶新春。

春聯:

為迎接新年,在除夕前就在門柱貼春聯,在門扉、飯桶等處貼「春」字紅條,在菜廚貼「山珍海味」、米甕或穀倉貼「五穀豐收」紅條,在門楣、正廳等處貼「福祿壽」字樣及各色花樣之「剪紙、五彩福符」。

年粿:

陰曆臘月廿四日一大早「送神」以後,家家戶戶炊「年糕」,如甜粿、發粿、菜頭粿、鹹粿等,均為吉祥粿類。



【春節采風】

緊張忙碌的十二月,在除夕過年之後,接著的正月,也稱作「端月」。陰曆從 正月初一 到十五,稱為「春節」。

正月初一:

今天是佛教「彌勒尊佛」的聖誕,也是道教「元始天尊」的誕辰,亦為國定的「道教節」假日,因為本來就放假,所以沒爭議,對道教的尊重之象徵性大於實質的意義。是一年新歲當月的開始,家家戶戶喜洋洋,街頭巷尾到處舞龍舞獅,鞭炮聲此起彼落,呈現一片祥和歡樂景象。農民們拜天地、祭祖先、迎財神、接福祿,親朋好友相互拜年,到處都可聽見「新年恭喜」、「恭喜發財」、「年年如意」、「吉祥如意」、「歲歲平安」等吉祥的祝賀語。

正月初二:

依照華人民間習俗,初二是俗稱的「女婿日」。出嫁的女兒,今天必須與身為半子的女婿及孩子們趕回娘家作客,同時必須隨手攜帶禮物,稱之為「伴手」或稱「伴手禮」。若娘家有孩兒者就要贈送紅包,若是女兒第一次帶子女拜見外公、外婆,則外公外婆必須用紅絨線繫銅錢一枚,掛於外孫頸上,稱為「結綵帶」,並送雞腿給女兒。倘如父母已往生者,也要由其兄弟帶回探親,或該女兒逕赴祖厝(或兄嫂住處)拜見視同父母的「兄嫂」,同時兄弟姊妹全部聚會,中午或晚上餐敘。

正月初三:

此日俗稱「赤狗日」,亦稱「小年朝」,也有叫作「垃圾日」,宋代時稱之為「天慶節」。赤狗為熛怒之神,此日稱為凶日,不宜出門活動,亦不可宴餐。加以從除夕到初二,一連好幾天的玩樂,正當身體疲乏,需要好好睡上一覺,所以新年歌謠才有:「初一早、初二早、初三睏飽飽」。

正月初四:

這天是「接神日」,在陰曆廿四日送上天庭的灶君及諸神,在今日紛紛由天上歸降返回凡塵,故為接神日。依照民間習俗,今日上午要愈早接神愈好,表示誠敬及早接神,並以時果(當今時令的水果)、湯圓、五行供物(金—用金針代表、木—用木耳代表、水—用冬粉代表、火—用豆腐代表、土—用香菇代表)、山珍(薑)、海味(塩)等或其他供品來供養。下午應供奉時果、菜蔬、牲醴等祭品,焚燒金紙,燃放鞭炮來迎神,表示隆重的恭迎諸神下降及犒賞其兵將護法。

正月初五:

從大年初一開正(又稱開春)起,到十五都是新春期間。但是到了今天,熱鬧與遊興就告一段落,春節假期結束,一切恢復正常,故今日稱為「隔開」。商店、工廠會選定於今日作為象徵性開工、開市。因為今天是「五路財神」的生日,大年初五要迎財神,象徵金錢財寶滾滾而來。

正月初六:

今天才是真正開始工作或做生意的日子。民俗坊間傳言相信,如果在年初五隔開以前掃地的話,會把今年的好運一掃而空。所以五天來都不敢去動掃帚,要到初六這天才能開始掃地,同時清理糞尿的工作。機關團體、公司行號大多擇定今天銷假而正式上班,但重力勞工事業則多延至十五日。

正月初九:

此日是天界最高神聖「玉皇上帝」(佛教稱為帝釋天王)之誕辰,俗稱「天公生」。天公生的盛典得以時果、湯圓、五行供物、山珍、海味等(同 正月初四 之說明)或其他供品來供養,並以燒「燈座」、「天公金」、「壽金」等金紙箔,亦可另作燃放鞭炮來結束。佛教則有「供佛齋天」的法會活動(據經云,帝釋天王暨諸天護法神祇聖眾,為虔敬尊重諸佛菩薩為作供養,若無供佛則莫敢應供,故齋天理應供佛。)

正月十三:

天公生所準備的菜餚到今日大多已經吃完了,所以民歌裡稱今天為「食泔糜配芥菜」。

正月十四:

此日俗稱「結燈棚」。因為這一天是元宵節的前夕,所以民家、廟宇均紛紛搭建燈棚,以準備元宵的懸燈賽會,街頭小販製作各色各樣的燈籠出售,稱為「燈市」。近年來政府也舉辦「燈會」,佛教界則舉行「祈福燈會」活動,為期數天。

正月十五:

依道教說法,此日是三官大帝之一的「天官大帝」之聖誕日,先民均於清晨備齊水果及牲醴拜祭,但現代的人已漸漸改用時果、素齋;同時也在中午時祭拜祖靈、地基主及床母。今日俗稱「上元節」,為一年之中第一次見到的月圓日。晚上就是「上元暝」,是小孩子們最快樂的時辰,他們三五成群,在街頭巷尾提燈籠遊行,大人們則到寺廟參香朝拜或到外面聽香,晚上要吃「上元圓」,象徵一家團圓。 正月十五日 也叫「小過年」,上元暝又稱「小年夜」。春節期間,今天算是最熱鬧的一天,可與新年初一相媲美。今日也是春節的最後一天,此日之後,春假全面收假,重力勞工事業等一切行業均恢復正常作息,唯有極少部份學校可能還在放寒假。

冬盡春來,蟄伏的生物已復甦,百花齊放,陣陣飄香,枝頭暴芽長葉,喜雀金嗓吱語,飛鳥展翅翱翔,彷彿在歡喜讚頌春天的來臨。俗語云:「一日之計在於晨,一年之計在於春」,值此迎春賀歲之期,願同隨喜頌禱祈願,即說「迎春頌」曰:



     
春回大地百花爭艷 福滿人間萬象更新

     迎春納福新禧如意 三陽開泰國祚民安

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