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彰化縣員林鎮檸檬香茅火鍋是由一對妯娌開業，她們因為愛吃火鍋，乾脆自己開檸檬香草火鍋店，店內還以手繪本插畫的圖畫畫出兩人，成了店招，檸檬香茅湯頭香氣與食材，很受消費者青睞。


「我們就是吃過檸檬香茅火鍋，覺得湯頭很讚，決定加盟開店。」老闆游鑫桂與潘珮琪互看一眼，有默契的講出開店原因。她們才開店一個月，因店內明亮、格局寬敞，店內湯頭與菜色很多樣化，即吸引不少愛吃火鍋的老饕上門，。


她們的檸檬香茅火鍋有著淡淡香氣，另一種招牌湯頭「香茅椰奶」也很受歡迎，記者喝起來即覺得與其他火鍋店湯頭口味不同。


消費者許世源說，火鍋湯頭清淡爽口，不膩，奶香味十足，都是真材實料；張雅涵與游雅茲也都喜歡淡淡的香茅味，表示吃起來不油膩。


店內還有飲料免費暢飲，有每人腰瘦茶、藍莓、香茅綠茶等口味，一人一大壺，每鍋價格視口味而定，約200元至360元，也有4種口味的素食鍋供選擇。


地址：員林縣員鹿路62號（靠莒光路）
電話：（04）837-3628