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超乎想像的口味 個性十足的漢堡

在遍地美食的台灣，想要留住饕客們的心就要用百分百的誠意打動他們的胃，與其它美食店家區隔開來的核心元素永遠是創意性和口味。在台中市西區有家很牛逼的漢堡店，不僅名字個性十足，就連漢堡的口味也是極具創意性。

比如超人氣的阿嬤國堡，就是把傳統的在地美食蘿蔔糕與西式漢堡進行了結合，再配上韓式風味的泡菜，一顆漢堡三國風味，叫饕客們記不住都難。低溫炸過的蘿蔔糕吃起來外酥內軟，搭配巧達起司和酥脆Q香的麵包，不需額外醬汁調味，韓式辣泡菜加上去剛剛好。這款漢堡的巧思源自店主爸爸的靈感，擅做漢堡的他巧妙地將三種風味獨具的食材融合為一，結果出乎意料的好吃，自然而然地成為店內的主打漢堡。

愛吃素食的饕客們在這裡也有美味可尋，森林尼菇堡正是應素食客人的要求研製而成。作為完美的素食食材，菇類必不可少。這款漢堡採用杏鮑菇、美白菇、柳松菇以及其它季節性菇類製作，搭配彩椒增加健康度並讓口感更清爽，炒製過的奶油白醬融入在蔬菜中，口感非常香濃。這款漢堡特別採用味道獨特的帕瑪森麵包，使得不同的風味在口中融合，內餡、麵包、醬汁，所有的味道合二為一，美味恰到好處。

小店裝潢擺設走工業風，全部都由店主和朋友們親自設計、打造。曾被人丟棄的椅子、木板，經過店主的巧手修補後重煥生機，可以見得店主物盡其用的品質和對環保的堅持。在這裡除了可以共用美味之外，還不定期舉辦攝影展、電影放映、二手書回收，甚至小型音樂演奏，難怪早已成為周圍上班族聚會放鬆的首選之所了呢！(牛逼館子)