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研究顯示，維他命D值低可以解釋心血管風險的種族差異。


  
　　Jan. 7, 2010 -- 非裔美國人比白人更可能死於心臟病發作、中風與其他心血管原因。現在有引人注目的新研究認為，維他命D值低可以解釋這個差異。
　　
　　膚色較深的人因為照射陽光而產生的維他命D值比淺膚色者低，研究也顯示，黑人比白人更可能有較低的維他命值。
　　
　　最近有多篇研究認為，維他命D值低與心臟病發作和中風風險增加有關。
　　
　　一個探討維他命D在心血管死亡方面之種族差異的角色研究中，研究者分析一個超過15,000人的全國健康與營養調查資料。在調查期間測量維他命D值，這些研究對象被追蹤達12年。
　　
　　與研究中其他人相比，維他命D值位於最低的四分之一者，死於心臟病發作、中風與其他心臟相關事件的風險增加40%。
　　
　　黑人比非西班牙裔白人有38%更可能死於心血管原因，研究者結論表示，這差異主要是因為黑人的維他命D值較低。
　　
　　研究者、羅徹斯特大學醫學與牙醫學院的Kevin Fiscella醫師表示，此發現認為維他命D值低會增加心血管風險，不過尚未證實。
　　
　　Fiscella醫師與共同研究者、加州大學Davis分校的Peter Franks醫師，在1/2月版家庭醫學誌(Annals of Family Medicine)中發表他們的研究。
　　
　　他向WebMD表示，這個資訊是，維他命D缺乏可能是造成因為心血管因素死亡的主因，我們相當需要臨床試驗來瞭解這個關聯。
　　
　　Fiscella醫師指出，近幾年來，維他命C、維他命E與β胡蘿蔔素都被視為可以降低心臟病發作與中風風險，但是這些都沒有在臨床試驗中證實。
　　
　　他表示，我們對許多營養成分和維他命有為數不少的假希望。
　　
　　【維他命D：你需要多少？】
　　維他命D缺乏在傳統上被認為與骨骼和肌肉虛弱有關，但是最近的研究也認為它和其他狀況如糖尿病、自體免疫疾病、甚至和一些癌症等有關。
　　
　　Fiscella醫師表示，建議服用維他命D補充品來改善心臟健康則言之過早。
　　
　　他表示，我們目前還不知道適當值為多少，也不知道服用兩倍或三倍建議量會不會有副作用。
　　
　　國家骨質疏鬆基金會建議，50歲以下成人每天攝取400-800國際單位(IU)的維他命D，此年紀以上者攝取800-1,000IU。
　　
　　目前的聯邦營養指引認為，每天200 IU的維他命D對於小孩與50歲以下成人是足夠的，50歲以上者則是每天400-600IU。
　　
　　但是，政府的一個建議小組正在回顧這些建議，預計在今年會提出改版。
　　
　　在堪薩斯市主掌中美心臟研究中心的James H. O'Keefe醫師認為，目前的建議量太低。
　　
　　他向WebMD表示，四分之三美國人攝取的維他命D不足，就我的觀點，每天1,000 IU -2,000 IU對任何人都可能是安全的服用量，對某些人是足夠的，某些人則還不夠。
　　
　　他表示，非裔美國人與其他深膚色者可能需要更多的維他命D，以避免維他命D缺乏。
　　
　　O'Keefe醫師表示，牛奶和其他乳製品是不錯的維他命D來源，富含油脂的魚類如鮭魚、鮪魚和青花魚也是，但是，單從食物來源要獲得足夠的維他命D是相當困難的。


出處: WebMD Health News
作者: Salynn Boyles
審閱: Louise Chang