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東南亞緬甸生活在茵列湖上的水上人家的習俗非常特別，可以說是生在水上、死在水上因地制宜的特別習俗。

當因列湖水上人家有親人過世時，就會做一個像船一樣的木棺材，打洞之後再放入屍體，然後放到湖水中。湖裡生活著的小鰻魚會鑽進棺材裡，攝取腐化的屍體為食物。過了一年後，岸上的親人會將棺木拉起來，收穫棺木中的鰻魚，此時長大的鰻魚就成為餐桌上的美味食物。不過，這棺材養出的鰻魚只有這家親人可以食用。

在越南峴港、順化地區也有水上人家，他們長期在湄公河上以運輸工作為生，長期生活在水上。他們的家當和生財工具就是他們的船。他們將貨運從一個港口載到另一個港口，船上不只是貨品，還包括所有的家當、家人，可以說是中南半島上的四處漂泊的吉普賽人。

東南亞的柬埔寨人為了感謝上天，每年十一月滿月時會一聯舉行三天的「送水節」，屆時人們會在水岸邊精心佈置，舉行划龍舟比賽、放水燈及祭月亮等三項主要慶祝活動。然而在柬埔寨每年十一月至翌年的四月是為乾季，因此洞里薩湖自然蒸發縮小，這時空氣中的魚腥味非常濃烈，旅客可能會不習慣，要有心理準備。