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（中央社記者郭芷瑄屏東縣5日電）又到屏東市海豐區綠竹筍產季，今年受到6月豪雨影響，屏東市綠竹筍的產量減少一半。

屏東綠竹筍主要產地在屏東市的海豐及長治一帶，每年3月到9月是採收季節，海豐約有300公頃的綠竹筍園。筍農吳順福說，受豪雨影響，竹筍產量減少，以往每天約有1萬台斤，今年大約只有以往5成而已。

吳順福說，有些竹筍在園裡還沒長出土面，就被大雨沖刷露出頂端，筍殼變成綠色後會有苦澀味道，品質就大打折扣，只能趕快採收後請工人把筍殼剝掉，切掉纖維較粗部分，平均切掉3/4，留下1/4中間較細緻筍肉，目前市場每台斤新台幣約60元。

吳順福表示，綠竹筍可分為6級，以筍基部寬廣、矮胖短形、竹形變曲如牛角的品質較優。

屏東縣政府農業處表示，竹筍種類包括麻竹筍、綠竹筍、桂竹筍、孟宗筍、烏殼筍及劍筍等，屏東以綠竹筍為主，目前為止，產量雖有減少情形，但往後如果天氣放晴，竹筍生長速度快，很快就可以吃到清爽可口的竹筍。