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丹麥工業用酵素業者諾維信公司（Novozymes）今天推出1種新酵素，據稱可讓玉米產出更多乙醇，以後生產生質燃料，不必再以犧牲糧食為代價。

諾維信公司說，新酵素Novozymes Avantec能夠從玉米「多提煉出2.5%乙醇」。
諾維信執行副總裁尼爾森（Peder Holk Nielsen）說：「它可以幫助人們省下許多玉米，但產出的乙醇數量不變。」
玉米是美國生產生質燃料的主要原料，尼爾森說，「如果全美的乙醇工廠都用Avantec，就可節省300萬公噸玉米。」
哥本哈根大學（University of Copenhagen）生物質和生質能源教授費爾比（Claus Felby）說，從技術上看這種酵素並不是革命性產品，「但更有效率利用資源這點很聰明」。
本月稍早，聯合國官員呼籲歐洲聯盟（EU）和美國全面放棄生質燃料，因為農夫需要這些土地來耕種糧食。