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吉祥如意飯
材料／紅蘿蔔一根、米四杯、乾海帶10公分長左右
作法／米洗淨放鍋內，加一小匙鹽，海帶洗淨，藏進米
的中間（整片不切），紅蘿蔔磨成泥放在米上面，
再放進電鍋與普通炊飯一樣煮法。食用時將海帶
取出，紅蘿蔔泥與飯拌勻即可食用。