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茶鄉筍香

茶鄉筍香

轎篙筍(竹筍)、烏龍茶、福菜、素排骨、香菇 鹽、素蠔油
  
 
作法:
1.烏龍茶用熱水沖泡後,去渣備用
2.香菇泡軟切絲;轎篙筍洗淨川燙後切段;福菜洗淨切碎備用
3.起油鍋爆香香菇後,加入素排骨略炒,再放入轎篙筍、鹽及素蠔油翻炒後,加入烏龍茶湯悶煮至湯汁收乾後,再放入福菜略炒後盛盤即可

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