polly

名　　稱：烤晴魚

材　　料：花腹鯖            1條(10兩)
　　　　　(1)薑                4片
　　　　　醬油              3湯匙
　　　　　糖                1湯匙

作　　法：１．魚洗淨，去頭尾內臟中骨，剝下魚肉，以(1)料醃20分鐘。
　　　　　２．將魚放入450℉烤箱烤約20分鐘至熱，取出食時可擠檸檬汁數滴食用。

營養成分：熱量：504卡、蛋白質：54克、糖：18克、脂肪：24克。