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澎湃營養早午餐 帶來整天好活力

在台北市仁愛路有一幢紅色小樓，這裡的早午餐是有名的好吃，一樓主要是販賣麵包和候位區，二樓以上則是舒適安靜的用餐空間。復古懷舊的Tiffany吊燈，帶有褶皺的舊書本，抑或是裱著精美畫作的畫框，每一個細節都讓人感到舒適，就像走進朋友家的廚房一般自在。

早午餐最道地的菜色當屬班迪尼克蛋了，店內的燻鮭魚班尼蛋家族，把煙燻鮭魚片、班尼迪克蛋還有佛卡夏麵包結合起來，再搭配炸蒜片、水果盅和兩杯飲料，整個吃下來營養豐富又美味。用刀輕輕劃開水波蛋表皮，裡面熱呼呼的蛋黃就順著佛卡夏麵包淌下來，蘸了蛋液的麵包吃起來更加香甜。除了水果盅之外，顧客也可以選擇燕麥優格或者沙拉醬，每個套餐都提供多重搭配，全憑顧客喜好選擇。

另一道十分有創意的餐點是泊船辣蟹歐姆蕾，把新鮮蟹肉和香菇片用辣醬炒熟，再包入金黃軟嫩的蛋液中裹成蛋捲。切小塊入口，鹹鹹辣辣超級開胃，還能吃到很多蟹腳肉呢！因為蛋液裡有加牛奶，所以吃起來超香的。同時，還搭配用蒜蓉奶油烤製的穀物吐司，外酥內軟。隨餐所附的牧草汁，看起來青青綠綠，喝到嘴裡有種淡淡草香味，有種在森林裡暢飲的舒爽感覺。

在這裡享用完豐盛營養的早午餐，整個人都會變得活力滿滿呢！當然，作為台北人氣餐廳，除了早午餐這裡也有極具水準的午、晚餐和下午茶，不妨去體驗看看吧！