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雲林／外傘頂洲 第一家店開了
　
【聯合報／記者黃煌權／嘉義報導】
　
               
嘉義縣東石鄉男子張竣浩一星期前，利用父親搭建的蚵寮賣挫冰，雖然設備簡陋，卻是外傘頂洲有史以來第一家店。（記者黃煌權／攝影）   

「等了近70年，外傘頂洲終於有了第一家店。」近年來，因嘉義沿海觀光漁筏業火紅，家住東石鄉的張竣浩與女友陳韋伶，最近在外傘頂洲開了一家店，雖然設備簡陋且初期只賣挫冰，但一天可賣百碗，不僅為小倆口創業，店名將取為「小張的店」。

行政區域屬雲林縣的外傘頂洲，因沙洲逐年南移，現已成為嘉義沿海最熱鬥的「離島」觀光景觀。東石鄉地方耆老說，民國34年台灣光復時，很多蚵民都會冒著大熱天在附近養蚵，當時就有鄉民提議到外傘頂洲開店，賣涼水及熱食。

不過，因考量到外傘頂洲距東石漁港還有3浬，單趟航程至少要1小時，加上當地氣候環境不佳，在外傘頂洲開店的構想，地方鄉親一擺就是近70年。

28歲的張竣浩原本在桃園擔任水泥工，發現假日每天都有上千名遊客搭觀光漁筏到外傘頂洲遊玩，一星期前，他借用父親在外傘頂洲搭建的蚵寮，偕女友賣起挫冰，成了外傘頂洲第一家店，但目前只賣挫冰。


嘉義縣東石鄉男子張竣浩（左）偕女友陳韋伶（右），在外傘頂洲賣挫冰，成了外傘頂洲開店第1人。（記者黃煌權／攝影）   

張竣浩說，每天清晨5點他就開始備料，約在早上8點從東石漁港駕駛小膠筏，運送愛玉子、仙草、紅豆、綠豆等食材到外傘頂洲開店，每碗挫冰賣50元，平均每天可賣百碗，扣除成本，1天大約可賺2000元。

「在這種地方能吃到挫冰，就像是沙漠甘泉！」家住台中市的大學生陳彥翔邊吃挫冰邊說，外傘頂洲既像沙漠又像無人島，可以在這裡吃到挫冰，真是一大享受。

張竣浩表示，他沒想到外傘頂洲的「商機」這麼大，決定增賣烤海鮮及各種飲品，希望轉型為驛站，吸引更多觀光客到店裡消費。