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凱林鐵板料理 配蒜片最對味

平價鐵板燒料理近來掀起展店熱潮，連鎖知名的凱林鐵板燒，日前進駐中壢市元化路357號B1F ，看準附近上班族以及集合社區的客層，主打原味烹調的鐵板料理。聯合報讀者憑剪報點主餐，業者免費加贈250ml可樂一瓶。

凱林特別挑選經驗豐富的主廚店長吳健邦駐店，希望改變一般消費者對傳統鐵板燒料理熱量高、多油、重口味等印象，將以中餐西吃、結合烤肉、蒸食的烹調方式，抓住消費者的胃。

中壢店型男主廚店長吳健邦推薦點菜率第一名的「富貴雞排」，」選用CAS認證合格的雞腿肉，250元就可以吃到肉質鮮美的雞肉料理。

吳健邦表示，每天現炒的蒜片是店裡的特色佐料，炒到酥脆的蒜片，用來搭配各式肉排主食，是最好提味的佐料。

吳健邦強調，鐵板料理堅持食材新鮮之外，店內不使用遇熱即產生毒性物質的錫箔紙，全以白瓷盤上菜，不僅具導熱保溫效果，更不會讓食物變質。

除了富貴雞排，還有牛排、海陸大餐、鐵板鮮蚵等多樣料理。電話：（03）4278883。