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流行病學者研究指出，消化性潰瘍與幽門螺旋桿菌有強烈關聯性，振興醫院胃腸肝膽科醫師陳鴻運表示，90%十二指腸潰瘍及70%胃潰瘍都伴有幽門螺旋桿菌感染，是造成消化性潰瘍反覆發生元凶。

陳鴻運在中廣iCare愛健康與振興醫院共同舉辦的講座中說明，現代人生活壓力大、情緒不穩定、吃東西過快，很容易引起消化性潰瘍及胃食道逆流症。消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液腐蝕而造成黏膜組織受損產生糜爛現象，常見消化性潰瘍以十二指腸潰瘍最多，其次是胃潰瘍。

消化性潰瘍患者約有15%-20%會發生出血，主因為潰瘍穿破大血管所致，患者會吐出大量血液或解黑便，同時有暈眩、頭暈、口渴，甚致呼吸困難、焦躁不安情形，出血量過大還會休克，而且消化性潰瘍痊癒後仍會復發，要減少復發，就必須根除幽門螺旋桿菌、避免服用引起潰瘍藥物。

陳鴻運說，現代人除消化性潰瘍外，另一常見腸胃疾病為「胃食道逆流症」，又稱「火燒心」或「溢赤酸」，一般症狀為胃內容物回流進入食道，造成胸口不適並影響日常生活，較為嚴重者食道下端會被胃酸侵襲，造成黏膜受傷、潰瘍產生或是胃酸過多，導致食道括約肌無法正常運作。

大部份民眾認為胃食道逆流症頂多冒胃酸、食物逆流，很快恢復正常，因此都沒有就醫治療，但胃食道逆流症與高血壓等慢性病一樣，和生活型態息息相關，難以根治，復發率達8成以上。陳鴻運說，改善生活及飲食形態，才是根治腸胃疾病的最佳辦法。