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黑心業者違法添加「順丁烯二酸」毒澱粉事件持續擴大，並已波及到平民美食小吃「肉圓」，彰化地區不少業者埋怨表示，毒澱粉危害事件一公佈，消費買氣立即掉了三成，紛紛主動懸掛出合格原物料來源證明以自清，希望降低衝擊。

（李河錫報導）

在飲料產業將進入消費旺季之際，全台各地卻紛紛傳出遭到黑心業者所違法添加會危害人體健康「順丁烯二酸」毒澱粉事件所波及，涵蓋有粉圓、芋圓、地瓜圓、粄條、黑輪、豆花、粉粿以及平民小吃美食「肉圓」，都紛紛淪陷遭到波及，訊息傳出後，引發一股「食不安心」的消費性恐慌，除了先前飲料業者生意掉了一、兩成，彰化知名的肉圓范姓業者也埋怨表示，雖然案發地是在台中，相信決大部分彰化與北斗肉圓也絕對沒有問題，但是整體「肉圓」消費買氣已立即掉了三、四成，在假日應該是爆滿或大排長龍的場景已不復見，只能主動懸掛出合格原物料來源證明以自清，希望降低對美食產業的衝擊。

　眼看毒澱粉事件如滾雪球一般、遭到衝擊的餐飲行業持續增加，彰化衛生局食品衛生科長林毓芬表示，除了持續強化各類食品稽查作為，也呼籲餐飲業者在重新進貨時，務必要要求上游供貨廠商提出檢驗合格的來源證明，希望能購幫商家維護商譽、也幫消費者嚴加把關，以喚回消費信心。