賣場「開超市、增網購」 搶小家庭市場
面對超市加賣生鮮熟食,以多店數方式營收開出紅盤,讓量販品牌紛紛感受到危機,開始用不同方式擴充市場,其中有賣場加強網購通路,甚至喊出賣場網購價,比實體價再下殺5折,不過也有賣場看準小家庭及單身市場,轉型超市試水溫,經過測試後,今年打算一口氣開出5到10家超市店型。
結帳櫃台每個客人只買2、3樣東西,甚至有人只買一條苦瓜,人潮卻比一般超市多,因為這裡是大賣場的超市店型。
民眾:「(大賣場)看的種類多,你所需要的時間會更花時間,那你比較小的店,可能你一進來的時候,我看到我所需要的,我可以拿了就走。」
民眾:「超市就是隨時都會去呀,如果是賣場的話,可能是那種需要像中元普渡,那種就是要買大量東西才會去。」
價格比照賣場價,空間卻是社區超市配置,貨架一目了然,不用多走路,原本的大推車改成籃子、小推車,傳統大賣場多了大家電、家具,至少3千坪起跳,但賣場超市店以日用品為主,坪數降到1千坪,今年要多開5到10家店。
賣場公關何默真:「過去賣場的客層是以家庭為主,或是一些小賣店為主,我的包裝可能比較大的,那現在我們的客層屬於家庭式,比較屬於上班族,或是一般學生租屋在外的。」
有賣場向超市店型靠攏,也有其它賣場加強網購,不只生鮮產品能在網路上訂,價格也更低,染髮霜賣場實體價每瓶199元,網購降到150元,牙膏從賣場網購通路買,從1組變2組,等於是半價優惠,但不管是拚網購,或是轉型超市都需要用遍地開花方式,再次擴展市場。