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你知道馬桶比你的桌子乾淨400倍嗎？你知道平均每張桌子有超過1000萬個細菌嗎？ 上班族花愈多時間在他們的辦公桌上，細菌就有愈多的食物可以吃。細菌因為肉眼看不見而容易被忽略。綽號細菌博士的微生物學家查理‧蓋柏（Charles Gerba）博士收集美國不同職業的人的工作環境的樣品，試圖瞭解不同工作環境細菌滋生的情形。

據careerBuilder網站報導，美國飲食協會（American Dietetic Association）近期的研究發現，百分之五十七的上班族至少每天在他們的桌上吃一次點心。超過百分之七十五的上班族只是「偶爾」在吃之前清潔他們的桌子，百分之二十的人從來沒有清理過。 當我們花愈多的時間在公司裡，桌子時而是早餐桌，時而是午餐桌，又是點心桌，桌子成為細菌的溫床一點也不為過。
桌子有這麼多的細菌怎麼辦呢？蓋柏博士表示，每天勤勞擦桌子仍只不過提供細菌們更好的一個生長環境。要真的使桌面清潔，必須用殺菌消毒劑或酒精才有效。

除了您的桌子外，你的整間辦公室，包括電話、麥克風、鍵盤、電燈開關、電梯按鈕、門把、您交給老闆簽字的文件等，都等同是細菌的盆養皿。蓋柏博士指出，一個受細菌感染的人，每摸過一樣東西，都會沾染到細菌，而且這些細菌可以存活到三天。

由Clorox 公司所贊助的研究，從美國亞利桑納州的土孫市到華盛頓特區，蓋柏博士與他的團隊收集辦公室六百一十六種樣品表面來分析哪環境細菌滋生的最嚴重，然後再分析從事哪一個職業的人，工作環境最骯髒。

研究團隊列出九種工作環境細菌最多的職業。排名第一的是老師，平均每平方英吋的細菌數量是17,800。 其次依序是會計，銀行行員，電台節目主持人，醫生，電視節目主持人，顧問，公關和律師排名最末。

為什麼老師的細菌最多？想一想，學生們的書桌本身就是教室內最髒亂的地方。當他們繳交作業時，也同時繳交一堆細菌給老師。相較於其它職業，老師的麥克風比其它職業多5.5倍的細菌、多2倍的細菌在電腦上、以及多27倍的細菌在鍵盤上。

需要長時間在桌子工作的人如會計和公關的細菌很多。會計平均每平方英吋面積的細菌數量為6,030，公關為1,020；銀行行員因為要數鈔票，錢是最髒的，無可避免的接觸一堆細菌；電台節目主持人因為經常換班、來來去去的，工作環境的機器設備、耳機、開關等多人使用，很難避免不沾染細菌；醫生給病人看病，本身就是細菌的帶原者，但最嚴重的還是病歷表的傳遞，因此多數醫院改成電子病歷表；電視節目製作人、顧問和律師的工作因為經常會去不同的地方跟不同的人接觸，往往無從得知細菌從何而來。

細菌的傳播實在超乎我們想像。也有人對細菌敏感到連搭公車的手扶把或公共扶手都不敢碰。我們也不可能每天攜帶著酒精到處消毒。面對無所不在的細菌，除了盡可能保持衛生，增強自身的抵抗力外，似乎沒有更好的辦法了。