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【餐廳名稱】：  遼寧夜市勝利號蚵仔煎
【餐廳地點】：  台北市中山區遼寧夜市中段(遼寧街65號對面)
【餐廳電話】：  02-27316452
【推薦佳餚】：  蚵仔煎
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  

遼寧夜市‧三十年老店
傳統滋味、道地口味，遼寧夜市勝利號蚵仔煎在地超過三十年，為遼寧夜市代表性老店，用料實在、大眾口味多樣選擇，數十種的好料都各有特色，蚵仔煎、小卷羹、魯肉飯、虱目魚肚湯、現煮麵飯湯類，從小吃到大的難忘回憶，伴著遼寧夜市見證變遷。
招牌蚵仔煎‧鮮甜小卷羹
勝利號招牌蚵仔煎，特選肥美嘉義東石蚵仔，舀上一匙地瓜粉漿、加蛋煎出邊邊脆香、ＱＱ口感，加入空心菜的特別做法，掌控火候現煎，淋上特調的醬料，甜甜鹹鹹辣辣的滋味，一吃就難忘，配上鮮甜小卷羹更對味。

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