路人 管理員
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小 發表於 2009-9-8 21:18 顯示全部帖子
大董烤鴨南倉店
【餐廳名稱】: 大董烤鴨南倉店
【餐廳地點】:北京市東城區東四十條22號(南新倉商務大廈)
【餐廳電話】:8610-5169-0328
【推薦佳餚】:北京大董酥不膩烤鴨,人民幣198元(約台幣950元)。
北京大董烤鴨可夾一般餅皮與空心芝麻餅,口感變化多。
【個人評價】:4.5顆星
【店家介紹】:哪家的烤鴨好吃,永遠是北京人聊不膩的話題,說到底還是各有各的擁護者,大董的「酥不膩烤鴨」是公認最不肥膩的,約2斤重的烤鴨能片出百片,片片幾乎大小一致,秀氣雅致。
如同調色盤般的醬料盤,不僅口感豐富,亦能解膩,角落的兩項醬瓜菜,就是吃完烤鴨清口腔的。而最初片好的鴨皮得沾細白糖吃,沒想到在口中一下便化,舌尖正想追索氣味,留得滿腔鴨油香。
【精美圖片】:
北京大董酥不膩烤鴨
北京大董烤鴨可夾一般餅皮與空心芝麻餅,口感變化多。
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