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一般民眾在罹患感冒時，都會想辦法補充營養來增加免疫力，以便早日感冒痊癒。不過中西醫師廖桂聲表示，提升人體免疫力來防治感冒是正確作法，但感冒時該怎麼補很重要，要適合體質、吃對時間，以免未蒙其利反受其害，感冒拖更久。

廖醫師指出，感冒初期患者常出現發燒、鼻涕、咽喉腫痛或痰液黃且濃稠等炎症反應，此時不宜使用補藥，以免火上加油，讓病情加重，包括人參、枸杞、黃耆、當歸、紅棗等溫熱藥材都應禁食。

另外，麻油雞、當歸鴨、薑母鴨或薑湯等辛熱食物，吃了之後往往加速人體血液循環，發炎反應期間也不要輕易嘗試，以免生熱助邪。

廖桂聲建議，每次感冒都在二、三天內就痊癒的人，感冒時可運用一些食物來增強人體對疾病的抵抗力，但每次感冒症狀常併發支氣管炎、氣喘、鼻竇炎、中耳炎等嚴重病情，或是過敏體質者就不適合食補，建議這些人最好在剛罹患感冒時就馬上就醫診治，以免延誤治療的時機。